Yn 1805 o. Yn wreiddiol, cynigiodd Evans y syniad o ddefnyddio hylifau anweddol mewn cylchoedd caeedig i rewi dŵr i iâ. Disgrifiodd system sy'n anweddu ether mewn gwactod ac yn pwmpio'r stêm i gyfnewidydd gwres wedi'i oeri â dŵr, lle mae'n cyddwyso ac yn cael ei ddefnyddio eto. Ym 1834 datblygodd a patentodd Perkins y cylch rheweiddio cywasgu stêm. Defnyddiwyd ether dietyl (ether ethyl) fel oergell yn yr offer rheweiddio cywasgu stêm a ddyluniodd.
Oergelloedd cynnar, roedd bron pob un ohonynt yn fflamadwy neu'n wenwynig neu'r ddau, ac roedd rhai yn hynod gyrydol ac ansefydlog, neu roedd rhai dan ormod o bwysau, gan achosi damweiniau yn aml.
Ymddangosodd rheweiddio mecanyddol yng nghanol y 19eg ganrif. Adeiladodd Jacob Perkins y peiriant ymarferol cyntaf ym 1834. Mae'n defnyddio ether fel oergell ac mae'n system cywasgu anwedd. Defnyddiwyd carbon deuocsid (CO2) ac amonia (NH3) fel oeryddion am y tro cyntaf ym 1866 a 1873 yn y drefn honno. Mae cemegau eraill yn cynnwys y cemegol cyanid (ether petrolewm a naphtha), sylffwr deuocsid (R-764) ac ether methyl, sydd wedi cael eu defnyddio fel oergelloedd ar gyfer cywasgu stêm. Mae ei gymhwysiad yn gyfyngedig i brosesau diwydiannol. Mae'r rhan fwyaf o fwyd yn dal i gael ei gadw mewn rhew a gesglir yn y gaeaf neu a baratowyd gan ddiwydiant.
